Σάββατο 4 Ιανουαρίου 2014

Γενικά το φραγκόσυκο..

OPUNTIA FICUS INDICA (ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ)


    Καρποφόρος κάκτος, χωρίς κορμό, αποτελούμενος από σαρκώδη τμήματα, που είναι τα φύλλα του ενωμένα μεταξύ τους. Ο καρπός του είναι κίτρινος προς ροδοκόκκινος με μικρά αγκαθάκια σαν χνούδι στην επιφάνεια του και εμφανίζονται περιμετρικά των φύλλων του. Έχει άμισχη κίτρινη ανθοφορία. Ανθεκτικό φυτό χωρίς ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές απαιτήσεις, αλλά καλά στραγγιζόμενα εδάφη.

    Fruiting cactus without trunk, consisting of fleshy parts, which are the leaves joined together. The fruit is yellow to ruby, with small Agathaki, downy surface and shown circumferentially leaf. It sessile yellow flowering. Resistant plant without special soil requirements, but well drained soils.
































































    Το φραγκόσυκο είναι φρούτο, καρπός της φραγκοσυκιάς, κακτοειδούς φυτού Κεντρο-Αμερικανικής προέλευσης που φυτρώνει και στην Ελλάδα. Ο καρπός αυτός αναπτύσσεται περιμετρικά πάνω στις άκρες των φύλλων της φραγκοσυκιάς.Η επιφάνειά του καλύπτεται αφενός από σκούρα κουμπάκια και αφετέρου από πολύ μικρά αγκαθιά, τα οποία μοιάζουν με χνούδι και δε γίνονται άμεσα αντιληπτά.  Τα φρούτα, οι διάφοροι καρποί και τα συστατικά τους βρίσκονται συνεχώς τα τελευταία χρόνια στο κέντρο του ερευνητικού ενδιαφέροντος αναφορικά με τις λειτουργικές και ευεργετικές τους ιδιότητες στη διατροφή, την υγεία και στην επιστήμη των τροφίμων. 
    Το φραγκόσυκο είναι από τα πλέον νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Έχει
    τη δυνατότητα να σε ξεδιψάσει, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε

    νερό (87.5%).Το κιτρικό και μηλικό οξύ που περιέχει, του προσδίδει
    φυσική συντήρηση , βοηθά στη καλή πέψη μέσω του μεταβολισμού των
    σακχάρων (κύκλος Krebs) , και αυξάνει τη σωματική αντοχή , (μηλικό οξύ)








    Οι ασθένειες τις οποίες καταπολεμουν τα φραγκόσυκα είναι :
    1.Ήταν και παραμένει ένα σπουδαίο Αντιφλεγμονώδες.
    2.Για την θεραπεία της υπερλιπιδαιμίας και της παχυσαρκίας.
    3.Κατά του σακχαρώδους διαβήτη.
    4.Κατά της υπερτροφίας του προστάτου
    5.Κατά της χοληστερόλης
    6.Κατά της φλεβίτιδας
    7.Κατά πνευμονικών παθήσεων
    8.Πιθανός παράγοντας για την καταπολέμηση ορισμένων μορφών καρκίνου
    (στήθους, προστάτου, στομάχου, πνευμόνων, παγκρέατος) λόγω των
    φλαβονοειδών συστατικών που περιέχουν
    9.Δυναμωτικό στο ανοσοποιητικό σύστημα